【開箱】Kalita KH-100｜手沖咖啡從磨豆開始假掰

假掰哥的姐姐（以下稱假掰姐）
最近因工作關係，開始接觸到烘咖啡豆，
先說明一下家裡喝咖啡的狀況大致上如下：



父王 - 不喝（嗜茶與高粱)
母后 - 三合一愛用
假掰哥的哥 - 偶喝
假掰哥的姐 - 跟假掰哥一樣假掰XD

以往家裡的咖啡豆是與假掰姐輪流買，假掰哥較常在Tiamo採購，
假掰姐則是卡馬（cama）或星巴巴...等多處不等，
剛提到假掰姐開始學烘豆子，也在要買磨豆機，
本來是提說買手磨的就可以了，但你知道的...
假掰也要省力。

今天上午假掰姐男友扛了一箱東西來


是的「Nice Cut Mill」Kalita 型號KH-100
僅知道是用代購平台，入手價格約六張小朋友多一些之類的，


假掰哥很小心地將Kalita KH-100攤在陽光下


內容物分別為
Kalita KH-100主機
鋼杯x1
豆杯x1
豆杯蓋x1

送豆口特寫


粗細調整轉盤（正面）



從上方來看，總共有8個刻度＋各0.5，所以共有16個選項
基本上假掰哥都是用手沖，所以用這個刻度就可以了
也就是3.5的位置



底部除了型號之外，還附贈了備用保險絲



從背後看，則是相當極簡的開關，
右下方就是保險絲的位置（相當顯眼）


豆杯中間有做了一個防插隊的小設計


完全合體長這樣


假掰姐先放了一匙咖啡豆，迫不急待試磨


鋼杯則如同大家所想的，是盛咖啡粉的
在開啟後，也如同它的功能，開始磨豆了

會沾在出口邊緣，不確定是油脂還是靜電問題

然後會噴，但量還可以接受


緊接著一次來個100克
假掰姐說這個豆子叫花神
烘的挺均勻的，＋10分！


摩完之後，假掰哥忘了拍磨出來的樣子，但有影片

母后隨即提出想品嚐的旨意，假掰哥就來沖杯孝心！
話說，這應該也算有拍磨出樣，3.5大致上就長這樣


現磨的咖啡，在水線沖下去時，才可以欣賞澎澎的藝術喔
但這次不夠澎...


記得水溫最好控制在88~92度
第一沖少水浸濕後，悶個1~2分鐘，將咖啡豆粉先悶熟，
之後再繼續慢用


但這次沒有顧及到水豆比，因此沖太多水，偏淡
下次會改進...


微假掰的世界，有哥在！